ちょっと食べ過ぎました
頑張っていきます
これからどうぞよろしくお願いします
シズル（sizzle）とは、
揚げ物や肉が焼ける際の「ジュージュー」と音をたてる意味の英語で、
熱い鉄板の上で肉や脂が美味しそうに踊る映像を、専門用語で「シズルがある」と表現します。
シズルとはつまり、おいしいものにワクワクすること。
おいしい料理に出会ったときの、幸せな気持ちそのものです。
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「sioのエプロン」
プロ仕様のエプロンです
すみませんネイビーのMとLは売り切れました
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「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
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「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
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「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
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「ふつうのマヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
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「鳥羽周作のとっておきごはん」
YouTubeのレシピがまとまってます
1冊あると便利
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「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
結構売れてるみたいです
定番のやつは基本こっち
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「本日も、満席御礼。」
僕の人生が詰まってます
色々ありすぎました笑笑
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※Amazonアソシエイトを使用しています
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こちらのnoteもぜひ
https://note.com/pirlo/n/nc47577af1f06
▶︎シズるチャンネル
vol.2 お店のレシピ「オムナポ」 https://youtu.be/Cl1noFPJMu0
vol.3 コンビニアレンジ飯 〜ランチパック〜 https://youtu.be/5IDTH4Z08Xo
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【動画で紹介したもの】
・ご飯の炊き方
https://note.com/sio_co/n/n45bd80e15683
・ゴムベラ
https://amzn.to/3u3BvEe
・松屋の牛皿
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/menu/sidemenu/side_gyuu_hp.html
・山利のしらす
https://shop-yamari.info/
・セドリック・カサノヴァのオリーブオイル
https://cedriccasanova.jp/
【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
https://youtu.be/lWKHPuOkisA
【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:48 このチャンネルについて
1:29 ご飯の炊き方
9:30 卵かけごはんアレンジ①
13:24 卵かけごはんアレンジ②
17:12 卵かけごはんアレンジ③
21:30 本日のまとめ
#おうちでsio #鳥羽周作
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