【3分の1/欠品禁止】年間555万円も廃棄!?食品ロス生む“業界ルール”背景には私たちの価値観?【Update the world #11-⑤】(2021年11月26日配信)

賞味期限切れの食品どうしてる?今回のテーマは、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」について。元料理人でもある和牛の水田信二さんをゲストに、料理でロスを減らすコツなど、地球とサイフにやさしい行動について学んでいきます。

出演
コンダクター:#辻愛沙子 (zero水曜パートナー・クリエイティブディレクター)
進行    :#岩本乃蒼 (日本テレビアナウンサー)
ゲスト   :#水田信二 (お笑い芸人・和牛/元料理人)
      :#はるあん (現役大学生・料理系YouTuber)
       #薄井華香(現役高校生・フルーツ大福店経営)
       #井出留美(食品ロス問題ジャーナリスト)
グラフィックレコーディング: #清水淳子

全編は▶https://twitter.com/i/broadcasts/1MYGNnaqQMZGw

・”Update the world”とは

news zeroの新配信番組”Update the world”は、SDGsを手がかりに、zero水曜パートナーの辻愛沙子さんやゲストと一緒に価値観をアップデートしながら、やさしい社会のヒントを探すトーク番組です。

公式HP:https://www.ntv.co.jp/utw/
公式Twitter:https://twitter.com/updatetheworld4

・”Update the world”が目指すモノ
news zeroがお届けするネット配信番組”Update the world”で、みなさんと一緒に取り組みたいのは、社会と私たち自身の“アップデート”です。

世界ではどんどん新たな価値観が生まれ、やさしい未来に向けた歩みが続いていますが、私たちが暮らす社会は、いつまでアップデート待ちなのでしょうか?

「上の世代」の価値観にうんざりしている、板挟み中堅世代の30代。
「自分でなんとかしたい」と思っているけど、次に踏み出せない20代。
「この先の人生どうしようもない」とは思いたくない、これから働く10代。

手がかりは2030年に向けて世界を良くする世界の羅針盤「SDGs」です。私たちは、日本と世界のこれからを創る「未来世代」のみなさんと一緒に価値観をアップデートするキッカケを考えていきます。

#日テレ​​

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