今回のコウケンテツキッチンは、おうちでできる韓国料理シリーズ!
玉ねぎを切ってあとは材料を鍋に放り込むだけの豚キムチチゲ!
▼おうちでできる韓国料理シリーズ
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【材料(2人分)】
・豚薄切り肉(バラ肉、切り落とし肉など):150g
・白菜キムチ:120g
・あればキムチ汁:大さじ2~3
・酒:大さじ2
・みそ:大さじ2
・にんにくすりおろし:1かけ
・玉ねぎ:1/2個
・豆もやし:100g
・みりん、しょうゆ:各小さじ1~
・ごま油:大さじ1
・ニラ(5cmに切ったもの):3~4本分
・水:2・1/2カップ
【ポイント】
あの汁を入れると。。。
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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