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今月は2020年前半の「売場クリニック」を振り返る。
青果・精肉・デリカ部門において、
アップトレンド商品の紹介や「価値の創造」と
「価値の見える化」する売場、
新型コロナウィルスで変化したお客様ニーズに対応するための売場までご紹介。
「商売繁盛虎の巻」でご紹介している提案をどのように売場で実践しているかを
商人伝道師こと水元仁志がモデリングしやすいポイントとともにクリニックする。
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