開業前から日本一注目を集める焼肉店「牛宮城」の求人広告が出たので、考えてみた。50人は大量募集との記事が多いが、50人は大量なのか？シフトを組んでみて考えてみました。ほかにも問題も‥‥【飲食店開業・経営】
▼これまでの「牛宮城」
牛宮城の失敗の原因
https://youtu.be/rnlkNy6mK2Y
宮迫さんのお店じゃなかった
https://youtu.be/9DnqAJr2Le8
牛宮城のクラウドファンディングが悪手なワケ
https://youtu.be/Z7JH6F_LRFE
▼参考記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/961d2e9b3ab052e64b53aa793c8314bfe44a27d6
▼もくじ
0:00 オープニング
0:12 キヌガワのプロフィール
0:14 本日のお品書き
1:27 ケーススタディ
2:01 募集条件
4:47 転貸問題はちゃんとクリアした？
9:10 飲食やる気がない人が集まる
12:02 開業まで時間なさすぎ
14:28 シフト組んでみた
24:13 バイトを使うしんどさ
28:46 まとめ
▼キヌガワについて
令和3年1月1日に行政書士になりました。不動産のお仕事もしています。8年間居酒屋を自営していました。
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きぬがわ＠衣川行政書士事務所
https://lin.ee/Q50fz9l
衣川行政書士事務所
大阪市中央区久太郎町1-9-6 商栄ビル203
Tel : 06-4256-3793
携帯 : 080-3830-2206
飲食店開業に必要な情報を発信しています。1年以内に30％、3年以内50％とも言われる飲食業の廃業を少しでも減らしたい。
コロナの影響で先が見えない飲食業ですが、人類はコロナウイルスを克服できるし未来は明るい、と信じています。
現時点での開業をおすすめしているわけではありません。
状況が好転するその時まで、しっかり準備しておきましょう。あなたの夢を叶えるお手伝いができると、キヌガワはとっても嬉しいです。
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