遠くへ行きたい「野間口徹が高知・四万十へ！お寺サウナ＆ぽっかぽか生姜鍋」[解][字]…の番組内容解析まとめ

出典：EPGの番組情報

遠くへ行きたい「野間口徹が高知・四万十へ！お寺サウナ＆ぽっかぽか生姜鍋」[解][字]

今回は野間口徹が高知へ▽四万十川で空中散歩▽川漁師が育てる極上の冬の味覚▽トゥクトゥクで散策▽金庫で熟成！？焼酎の銀行▽カヌーで自然を独り占め▽絶景！沈下橋

詳細情報
出演者
野間口徹
番組内容
今回は俳優の野間口徹が高知県を旅し、冬の四万十川の魅力を満喫する。旅の始まりは四万十川の沈下橋から。野間口はまず新しいアクティビティ、ジップラインで空中散歩！続いて、カヌーに乗りゆったり自然を独り占めする。川漁師のお宅では冬場に美味しくなる最高の恵みを頂く。四国霊場の札所では、心頭滅却のサウナを体験。焼酎を金庫で熟成させる変わった銀行を発見する。さらに伝統の包丁作りに挑戦し、ほかほか生姜鍋を頂く。
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
作詞：永六輔
作曲：中村八大
制作
ｙｔｖ
田園工房
番組ホームページ
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取材地
高知県四万十

ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ

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1. 四万十川
2. 生姜
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10. サウナ
11. トゥクトゥク
12. 井上
13. 自分
14. 清流
15. エキス
16. お寺
17. カボチャ
18. ロウリュ
19. 護摩修行
20. 失礼

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

(野間口 徹) ＜日本最後の

清流とうたわれる
四万十川の沈下橋に来ています＞

＜こんにちは 野間口 徹です＞

＜今回は
この美しい四万十川沿いを歩き

土地の魅力を
目いっぱい満喫する旅＞

＜まずは
２０２０年に始まったばかりの

新しいアクティビティーに
チャレンジ＞

こいつを

まずかけて… チョン｡

＜そう ジップラインです＞

じゃあ お願いします｡

(女性) ３･２･１ ゴー！

フゥ～！

＜空から
四万十川を楽しみましょう！＞

＜この景色 この開放感

最高です！＞

遠くへ行きた～い！

＜川漁師が冬場に育てる
極上の味覚＞

カニ？ おぉ～！

カニの卵と みそだけ｡

＜絶品カニ飯に舌鼓＞

＜お遍路さんのお寺で
修行と おもてなし＞

＜えっ サウナで座禅って

こんなのあり!?＞

＜トゥクトゥクに乗って
町を疾走＞

こういう道を走りたいわけですよ｡

うっわ…｡

＜豪快過ぎる生姜鍋に遭遇＞

おいしい！

(笑い)

＜冬の四万十川
遊んで食べて大満喫＞

＜さぁ 日本最後の清流へ

カヌーに乗って出発です！＞

＜冬場の川は透明度が抜群＞

＜人も少なく
自然を独り占めできるんです＞

キレイだな｡
(張田さん) 気持ちいいですよね｡

あっ そうなんですね｡

(張田さん) この大自然が
やっぱり四万十川の魅力ですかね｡

＜清流をカヌーで水上散策＞

＜僕の長年の夢でした＞

＜でも このカヌー

ちょっと気を抜くと
あらぬ方向に＞

あ～ ヤバい これ…｡

よしよし ブレーキ ブレーキ｡

右…｡

自分の舟の際を立てて
漕いだ方が真っすぐ行きやすい｡

そうそう そうそう｡

でも 止まってるよりは…｡

＜そうこうしている間に
小さな瀬に突入＞

＜野間口 徹

ここは攻めてみます＞

うわぁ あ～…｡

あ～！

＜チャレンジするも
あえなく反転＞

…になってくると思いますね｡

＜やっぱり旅でのカヌーは
力まず のんびりがいいですね＞

＜四万十川の下流域に
やって来ました＞

＜真水と海水が混じり合う
この辺りは

夏場のウナギや
春先のアオノリなど

全国に名をはせる
水産物の宝庫＞

＜一方 取れる魚が減る冬場には

川漁師さんが
ひそかに家で育てる

極上の味があるんだそうです＞

(黒澤さん)
これが それなんですけど…｡

カニ？
(黒澤さん) そうなんですよ｡

これは…｡

(黒澤さん)
この毛があるじゃないですか｡

(黒澤さん) 今この中に
オレンジ色の卵がびっしりと｡

何かあげてるんですか？

カボチャ？

(黒澤さん)
すごくおいしくなるんですよ｡

ちょうど今がいい頃ですね｡
ホントですか？

ちょうど仕上がった頃ですよ｡

＜カボチャで育てたカニとは
驚きました＞

＜甲羅を開ければ卵がびっしり＞

＜オススメの食べ方が
あるそうです＞

開けますか？ 開けますよ｡

開けてください おぉ～！

これホントに
カニの卵と みそだけ｡

＜見るからに
おいしそうな色合いです＞

＜果たして お味は？＞

カボチャを
食べさせるというのが…｡

そこですね｡
この甘さとコクに

よりつながるのかなと
思いますけど｡

おいしい｡
よかった｡

＜そして さらに…＞

野間口さん…｡

大好きです｡
これが…｡

これ 水｡

ホントに鮎のダシが全部に出て

それがまた戻る｡

隣の町に行ったらもう食べないし｡

へぇ～！
じゃあ 結構レアなものを

いただけるってことですよね？
この食べ方 多分 中村だけですね｡

＜塩と水だけとは思えない
こはく色のスープ＞

＜中村が誇る鮎の塩煮＞

＜未知との遭遇です＞

いただきます｡

うまっ！
おいしいでしょ？

いや これ うまっ！

うまい ククク…｡

笑っちゃう おいしい｡

よかった｡

いろいろ旬がありますけど…｡

それを…｡

しかも この…｡

これが四万十川の肝でして｡

日本で一番…｡

あっ そうなんですか｡

そこで守られて…｡

＜四万十川が
最後の清流と呼ばれる理由が

ほんの少し僕にも分かりました＞

＜次は
冬場には もってこいの

温かいおもてなしが
あるという お寺へ＞

暖かいとこに行きたいです｡

すごい 英語でいろいろ書いて…｡

急にアジアンなものが…
何ですか？ これ｡

＜英語のキャッチフレーズや
トゥクトゥク＞

＜境内をのぞけば
ポップアートのベンチや

カフェスペースまであります＞

＜これは何でしょう？＞

あっ こんにちは｡

(窪さん) こんにちは｡
こんにちは｡

そうなんですよ｡

お寺をカラフルに塗ったりとか｡
そうなんですね｡

温かくなっていただこう
ということでございまして｡

＜ここは…＞

＜宿坊へ泊まる
お遍路さんや観光客は

四万十川での水中座禅や
護摩修行など

体験やおもてなしを
受けることができます＞

(太鼓の音と読経)

＜僕も一年の厄除けを願って
護摩修行に参加＞

＜願い事は｢現状維持｣＞

＜今年も健やかに過ごせるよう
お願いしました＞

(太鼓の音と読経)

＜護摩修行を終え
いよいよ 温かいおもてなし＞

お～！ 部屋かと思いきや…｡

＜案内されたのは なんとサウナ＞

失礼して…｡

失礼します お～｡

あ～｡

自分でロウリュしていただく…｡
ロウリュできるんですか？

＜薪ストーブに
中華鍋の手作りロウリュ＞

＜サウナストーンは屋根瓦＞

＜心まで温まりますね＞

元々…｡

そういうことを
お寺の方がやってたっていう…｡

それこそ…｡

そうですね｡

＜じんわりポカポカ＞

＜しばし瞑想にふけります＞

＜サウナで座禅なんて
初めてです＞

＜ゆっくり３０分
サウナをいただきました＞

＜冬場の冷気で一気に冷やし
心身を整えます＞

よいしょと｡

よいしょ ハァ… あ～｡

＜何というステキなおもてなし＞

＜ありがたや ありがたや＞

(エンジンの始動音)

＜修行の後は気になっていた
トゥクトゥクで ドライブ へ＞

＜いざ 四万十川に沿って

田園風景を楽しみましょう＞

うわ～ 久々だぁ｡

＜このトゥクトゥクは

レンタカーとして
利用できる車両＞

すご～い｡

＜知らない町の知らない道を行く
このドキドキ感＞

風がちゃんと感じられる
っていうのと…｡

こういう道を
バイクで走りたいわけですよ｡

あ～ 気持ちいい これは｡

＜沈下橋に差し掛かりました＞

大丈夫かな？ フッフ…｡

この内輪差が分かんないんすよ｡

＜欄干がないだけに
緊張感が一気に増します＞

中央｡

車 来ないでよ～｡

大丈夫かな？

＜四万十の川風を
全身で楽しみました＞

＜次は 町中で発見＞

何ですか？ これは｡

｢四万十川 焼酎銀行｣｡

＜これって何？＞

＜野間口 徹の高知県四万十の旅＞

＜木材の集散地として
栄えた面影を残す

大正地区にやって来ました＞

何ですか？ これは｡

＜素通りできない
気になる建物を発見＞

ん？

焼酎を預ける？
はい｡

(福永さん)
これをご購入いただいて…｡

かわいい｡

＜利息は年間５％＞

＜３年定期で
小瓶１本が満タンになります＞

＜地元特産の
四万十栗を使った焼酎＞

＜特別に
試飲させていただきました＞

あっ おいしい｡

すごい…｡

＜と言いつつ飲んじゃうんです＞

＜早速 僕も３年の定期預貯酎を

お願いしました＞

(福永さん)
どうされます？ 開けてみます？

開けてみたいです｡
どうぞ どうぞ｡

＜銀行の本物の金庫を

まさかこの手で
開ける日が来ようとは…＞

＜ドキドキします＞

こんな感じ… これが浮いて…｡

うっわ… え～！

＜中は 厳重な二重扉＞

＜日差しが入らず熟成には
もってこいの環境だそうです＞

あっ こんなふうに…｡

面白いでしょ？

ハッハッハッハ！

じゃあ ここに ３年後に…｡

＜おいしく熟成されることを
願って＞

ゆっくり寝るんだよ｡

＜次は 土佐へ来たら

ぜひ訪ねたいと
思っていた場所へ＞

＜実は僕 下積み時代

厨房で調理のアルバイトを
していたため趣味が料理＞

＜１本
自分の包丁が欲しかったんです＞

｢四万十野外塾 たたら製鉄｣｡

＜ここ くろがね工房は

日本刀を作るのと同じ方法で
包丁を打ち出す

本格的な鍛冶屋さん＞

＜自分で作る体験コースも
あるとのこと＞

＜僕も１本 作らせてもらいます＞

はぁ～！

＜硬い鋼を
軟らかい鋼で挟んだ鉄板から

包丁になる部分を切り出します＞

(林さん) 野間口さんの
リクエストは約１５ｃｍ｡

おうちで使うぐらいだったら
ちょっと小さめにしとこうか｡

はい｡

＜力のない僕でもできるか？＞

(林さん) 弱く… もう切れます｡

(林さん) ＯＫです｡
お～ 僕にもできた！

ハハハ…！
え～！

はぁ～
こうやって切り出すんですね｡

っていう音がするんだけど…｡

打ってる音が変わるんだよね｡

＜果たして うまく打てるか？＞

＜序盤は順調＞

あっ 変なとこ打った…｡

＜案の定
まさにこれがトンチンカン＞

＜いや～ 勉強になりました＞

(林さん) ありがとうございます｡
ハァ…｡

(研磨音)

＜成形の終わりは削り＞

＜理想の包丁に
近づけていきます＞

私が削りました｡

ナイフを…｡

ただし…｡

すごく重要になります｡

＜この焼き入れこそ
包丁作りの真剣勝負＞

＜８００℃ちょうどに
包丁を熱するよう

焼き色に全神経が注がれます＞

よし いきます！ 縦にして…｡

(ジュ～という音)

お～ 緊張した｡

お疲れさまでした｡
ありがとうございました｡

こんな感じです｡

＜こちらが研ぎ終わった
僕の出刃包丁＞

＜旅の思い出を
忘れぬように

工房の銘を
入れていただきました＞

＜ホントにうれしい＞

ちょっと この辺に座りますか｡

＜いろんな体験で体はクタクタ＞

よいしょ｡

フゥ～｡

＜沈下橋で一息つきます＞

＜こよいは満月＞

＜空を見上げれば この満天の星＞

＜夜まで旅するのも悪くない＞

＜疲れが吹き飛ぶ絶景でした＞

＜次は…＞

(井上さん) 四万十ならではの
お宝が入ってるんですよ｡

＜野間口 徹の高知県四万十の旅＞

＜山あいの集落で
不思議なものを見つけました＞

フフ ちょっと待ってくださいよ｡

これ… えっ？

作った？
(井上さん) 掘った穴です｡

どうぞ｡
すいません 何か突然…｡

失礼します｡

お～！ しかも結構深い｡

＜手掘りという洞窟は
長さ３０ｍ＞

…が入ってるんですよ｡

全部 生姜を

貯蔵してるってことなんですか？

これ立派や｡
お～ でっか！

こんななるんですね｡

小っちゃいやつしか
見たことないから｡

スーパーで売ってるやつは
小っさいですもんね｡

それにしても
この中 すっごい暖かいですね｡

これじゃないといかんがですよ｡

ひね生姜という微妙に…｡

で料理に…
特におすしをする時なんかは

ひねの方がええですわね｡

＜採れたての新生姜に比べ

洞窟で寝かせた生姜は
辛みが落ち着き

コクや味わいを
感じやすくなるといいます＞

＜奥さん自慢の鍋を

作っていただけることに
なりました＞

うお～ 結構入れるんですね｡

初めてですよ｡

もう すぐ｡

＜使うのは
カツオと昆布のダシに

生姜と豚肉とニラだけ＞

＜何とも豪快な料理に
期待が高まります＞

(さよさん) これは…｡

＜井上ご夫妻が毎日飲んでる
特製生姜ドリンクだそうです＞

(さよさん) ホントは生姜を煮詰めて

ジンジャーシロップ
作るんですけど…｡

待ってました！

＜果たして 味は？＞

＜生姜鍋が完成しました＞

＜生姜大好きの僕には

この見た目のインパクトが
たまりません＞

いただきま～す｡

(さよさん) いいですか？ スープは｡

あ～！

うま～い！

これは おいしい｡

(さよさん) お肉と合いますのでね｡
うん！

多分
見てる方 皆さんが思ってる

３倍は
少なくともおいしいと思います｡

(笑い)

合格点 頂きました｡

＜締めは生姜のエキスが
たっぷりと効いた卵雑炊＞

＜このグツグツ感と香りが
食欲をそそります＞

いただきます｡

あ～…｡

おいしい！
(さよさん) 生姜のエキスが

全部出てるんで辛いですが…｡
いや 全然辛くないですよ｡

おいしい！

これはうまい｡

こんだけ生姜のエキスが入ると

ポッカポカですね 体｡

温まりますよね｡

＜井上さん ごちそうさまでした＞

＜四万十川を巡った今回の旅＞

＜皆さんの笑顔が印象的でした＞

＜人と風景に心洗われたなぁ＞

Source: https://dnptxt.com/feed

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