遠くへ行きたい「野間口徹が高知・四万十へ!お寺サウナ&ぽっかぽか生姜鍋」[解][字]…の番組内容解析まとめ

出典:EPGの番組情報

遠くへ行きたい「野間口徹が高知・四万十へ!お寺サウナ&ぽっかぽか生姜鍋」[解][字]

今回は野間口徹が高知へ▽四万十川で空中散歩▽川漁師が育てる極上の冬の味覚▽トゥクトゥクで散策▽金庫で熟成!?焼酎の銀行▽カヌーで自然を独り占め▽絶景!沈下橋

詳細情報
出演者
野間口徹
番組内容
今回は俳優の野間口徹が高知県を旅し、冬の四万十川の魅力を満喫する。旅の始まりは四万十川の沈下橋から。野間口はまず新しいアクティビティ、ジップラインで空中散歩!続いて、カヌーに乗りゆったり自然を独り占めする。川漁師のお宅では冬場に美味しくなる最高の恵みを頂く。四国霊場の札所では、心頭滅却のサウナを体験。焼酎を金庫で熟成させる変わった銀行を発見する。さらに伝統の包丁作りに挑戦し、ほかほか生姜鍋を頂く。
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
作詞:永六輔
作曲:中村八大
制作
ytv
田園工房
番組ホームページ
★https://www.ytv.co.jp/tohku
★http://www.to-ku.com
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取材地
高知県四万十

ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ

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  1. 四万十川
  2. 生姜
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  4. カニ
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  9. カヌー
  10. サウナ
  11. トゥクトゥク
  12. 井上
  13. 自分
  14. 清流
  15. エキス
  16. お寺
  17. カボチャ
  18. ロウリュ
  19. 護摩修行
  20. 失礼

解析用ソース(見逃した方はネタバレ注意)

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(野間口 徹) <日本最後の

清流とうたわれる
四万十川の沈下橋に来ています>

<こんにちは 野間口 徹です>

<今回は
この美しい四万十川沿いを歩き

土地の魅力を
目いっぱい満喫する旅>

<まずは
2020年に始まったばかりの

新しいアクティビティーに
チャレンジ>

こいつを

まずかけて… チョン。

<そう ジップラインです>

じゃあ お願いします。

(女性) 3・2・1 ゴー!

フゥ~!

<空から
四万十川を楽しみましょう!>

<この景色 この開放感

最高です!>

遠くへ行きた~い!

<川漁師が冬場に育てる
極上の味覚>

カニ? おぉ~!

カニの卵と みそだけ。

<絶品カニ飯に舌鼓>

<お遍路さんのお寺で
修行と おもてなし>

<えっ サウナで座禅って

こんなのあり!?>

<トゥクトゥクに乗って
町を疾走>

こういう道を走りたいわけですよ。

うっわ…。

<豪快過ぎる生姜鍋に遭遇>

おいしい!

(笑い)

<冬の四万十川
遊んで食べて大満喫>

<さぁ 日本最後の清流へ

カヌーに乗って出発です!>

<冬場の川は透明度が抜群>

<人も少なく
自然を独り占めできるんです>

キレイだな。
(張田さん) 気持ちいいですよね。

あっ そうなんですね。

(張田さん) この大自然が
やっぱり四万十川の魅力ですかね。

<清流をカヌーで水上散策>

<僕の長年の夢でした>

<でも このカヌー

ちょっと気を抜くと
あらぬ方向に>

あ~ ヤバい これ…。

よしよし ブレーキ ブレーキ。

右…。

自分の舟の際を立てて
漕いだ方が真っすぐ行きやすい。

そうそう そうそう。

でも 止まってるよりは…。

<そうこうしている間に
小さな瀬に突入>

<野間口 徹

ここは攻めてみます>

うわぁ あ~…。

あ~!

<チャレンジするも
あえなく反転>

…になってくると思いますね。

<やっぱり旅でのカヌーは
力まず のんびりがいいですね>

<四万十川の下流域に
やって来ました>

<真水と海水が混じり合う
この辺りは

夏場のウナギや
春先のアオノリなど

全国に名をはせる
水産物の宝庫>

<一方 取れる魚が減る冬場には

川漁師さんが
ひそかに家で育てる

極上の味があるんだそうです>

(黒澤さん)
これが それなんですけど…。

カニ?
(黒澤さん) そうなんですよ。

これは…。

(黒澤さん)
この毛があるじゃないですか。

(黒澤さん) 今この中に
オレンジ色の卵がびっしりと。

何かあげてるんですか?

カボチャ?

(黒澤さん)
すごくおいしくなるんですよ。

ちょうど今がいい頃ですね。
ホントですか?

ちょうど仕上がった頃ですよ。

<カボチャで育てたカニとは
驚きました>

<甲羅を開ければ卵がびっしり>

<オススメの食べ方が
あるそうです>

開けますか? 開けますよ。

開けてください おぉ~!

これホントに
カニの卵と みそだけ。

<見るからに
おいしそうな色合いです>

<果たして お味は?>

カボチャを
食べさせるというのが…。

そこですね。
この甘さとコクに

よりつながるのかなと
思いますけど。

おいしい。
よかった。

<そして さらに…>

野間口さん…。

大好きです。
これが…。

これ 水。

ホントに鮎のダシが全部に出て

それがまた戻る。

隣の町に行ったらもう食べないし。

へぇ~!
じゃあ 結構レアなものを

いただけるってことですよね?
この食べ方 多分 中村だけですね。

<塩と水だけとは思えない
こはく色のスープ>

<中村が誇る鮎の塩煮>

<未知との遭遇です>

いただきます。

うまっ!
おいしいでしょ?

いや これ うまっ!

うまい ククク…。

笑っちゃう おいしい。

よかった。

いろいろ旬がありますけど…。

それを…。

しかも この…。

これが四万十川の肝でして。

日本で一番…。

あっ そうなんですか。

そこで守られて…。

<四万十川が
最後の清流と呼ばれる理由が

ほんの少し僕にも分かりました>

<次は
冬場には もってこいの

温かいおもてなしが
あるという お寺へ>

暖かいとこに行きたいです。

すごい 英語でいろいろ書いて…。

急にアジアンなものが…
何ですか? これ。

<英語のキャッチフレーズや
トゥクトゥク>

<境内をのぞけば
ポップアートのベンチや

カフェスペースまであります>

<これは何でしょう?>

あっ こんにちは。

(窪さん) こんにちは。
こんにちは。

そうなんですよ。

お寺をカラフルに塗ったりとか。
そうなんですね。

温かくなっていただこう
ということでございまして。

<ここは…>

<宿坊へ泊まる
お遍路さんや観光客は

四万十川での水中座禅や
護摩修行など

体験やおもてなしを
受けることができます>

(太鼓の音と読経)

<僕も一年の厄除けを願って
護摩修行に参加>

<願い事は「現状維持‼」>

<今年も健やかに過ごせるよう
お願いしました>

(太鼓の音と読経)

<護摩修行を終え
いよいよ 温かいおもてなし>

お~! 部屋かと思いきや…。

<案内されたのは なんとサウナ>

失礼して…。

失礼します お~。

あ~。

自分でロウリュしていただく…。
ロウリュできるんですか?

<薪ストーブに
中華鍋の手作りロウリュ>

<サウナストーンは屋根瓦>

<心まで温まりますね>

元々…。

そういうことを
お寺の方がやってたっていう…。

それこそ…。

そうですね。

<じんわりポカポカ>

<しばし瞑想にふけります>

<サウナで座禅なんて
初めてです>

<ゆっくり30分
サウナをいただきました>

<冬場の冷気で一気に冷やし
心身を整えます>

よいしょと。

よいしょ ハァ… あ~。

<何というステキなおもてなし>

<ありがたや ありがたや>

(エンジンの始動音)

<修行の後は気になっていた
トゥクトゥクで ドライブ へ>

<いざ 四万十川に沿って

田園風景を楽しみましょう>

うわ~ 久々だぁ。

<このトゥクトゥクは

レンタカーとして
利用できる車両>

すご~い。

<知らない町の知らない道を行く
このドキドキ感>

風がちゃんと感じられる
っていうのと…。

こういう道を
バイクで走りたいわけですよ。

あ~ 気持ちいい これは。

<沈下橋に差し掛かりました>

大丈夫かな? フッフ…。

この内輪差が分かんないんすよ。

<欄干がないだけに
緊張感が一気に増します>

中央。

車 来ないでよ~。

大丈夫かな?

<四万十の川風を
全身で楽しみました>

<次は 町中で発見>

何ですか? これは。

「四万十川 焼酎銀行」。

<これって何?>

<野間口 徹の高知県四万十の旅>

<木材の集散地として
栄えた面影を残す

大正地区にやって来ました>

何ですか? これは。

<素通りできない
気になる建物を発見>

ん?

焼酎を預ける?
はい。

(福永さん)
これをご購入いただいて…。

かわいい。

<利息は年間5%>

<3年定期で
小瓶1本が満タンになります>

<地元特産の
四万十栗を使った焼酎>

<特別に
試飲させていただきました>

あっ おいしい。

すごい…。

<と言いつつ飲んじゃうんです>

<早速 僕も3年の定期預貯酎を

お願いしました>

(福永さん)
どうされます? 開けてみます?

開けてみたいです。
どうぞ どうぞ。

<銀行の本物の金庫を

まさかこの手で
開ける日が来ようとは…>

<ドキドキします>

こんな感じ… これが浮いて…。

うっわ… え~!

<中は 厳重な二重扉>

<日差しが入らず熟成には
もってこいの環境だそうです>

あっ こんなふうに…。

面白いでしょ?

ハッハッハッハ!

じゃあ ここに 3年後に…。

<おいしく熟成されることを
願って>

ゆっくり寝るんだよ。

<次は 土佐へ来たら

ぜひ訪ねたいと
思っていた場所へ>

<実は僕 下積み時代

厨房で調理のアルバイトを
していたため趣味が料理>

<1本
自分の包丁が欲しかったんです>

「四万十野外塾 たたら製鉄」。

<ここ くろがね工房は

日本刀を作るのと同じ方法で
包丁を打ち出す

本格的な鍛冶屋さん>

<自分で作る体験コースも
あるとのこと>

<僕も1本 作らせてもらいます>

はぁ~!

<硬い鋼を
軟らかい鋼で挟んだ鉄板から

包丁になる部分を切り出します>

(林さん) 野間口さんの
リクエストは約15cm。

おうちで使うぐらいだったら
ちょっと小さめにしとこうか。

はい。

<力のない僕でもできるか?>

(林さん) 弱く… もう切れます。

(林さん) OKです。
お~ 僕にもできた!

ハハハ…!
え~!

はぁ~
こうやって切り出すんですね。

っていう音がするんだけど…。

打ってる音が変わるんだよね。

<果たして うまく打てるか?>

<序盤は順調>

あっ 変なとこ打った…。

<案の定
まさにこれがトンチンカン>

<いや~ 勉強になりました>

(林さん) ありがとうございます。
ハァ…。

(研磨音)

<成形の終わりは削り>

<理想の包丁に
近づけていきます>

私が削りました。

ナイフを…。

ただし…。

すごく重要になります。

<この焼き入れこそ
包丁作りの真剣勝負>

<800℃ちょうどに
包丁を熱するよう

焼き色に全神経が注がれます>

よし いきます! 縦にして…。

(ジュ~という音)

お~ 緊張した。

お疲れさまでした。
ありがとうございました。

こんな感じです。

<こちらが研ぎ終わった
僕の出刃包丁>

<旅の思い出を
忘れぬように

工房の銘を
入れていただきました>

<ホントにうれしい>

ちょっと この辺に座りますか。

<いろんな体験で体はクタクタ>

よいしょ。

フゥ~。

<沈下橋で一息つきます>

<こよいは満月>

<空を見上げれば この満天の星>

<夜まで旅するのも悪くない>

<疲れが吹き飛ぶ絶景でした>

<次は…>

(井上さん) 四万十ならではの
お宝が入ってるんですよ。

<野間口 徹の高知県四万十の旅>

<山あいの集落で
不思議なものを見つけました>

フフ ちょっと待ってくださいよ。

これ… えっ?

作った?
(井上さん) 掘った穴です。

どうぞ。
すいません 何か突然…。

失礼します。

お~! しかも結構深い。

<手掘りという洞窟は
長さ30m>

…が入ってるんですよ。

全部 生姜を

貯蔵してるってことなんですか?

これ立派や。
お~ でっか!

こんななるんですね。

小っちゃいやつしか
見たことないから。

スーパーで売ってるやつは
小っさいですもんね。

それにしても
この中 すっごい暖かいですね。

これじゃないといかんがですよ。

ひね生姜という微妙に…。

で料理に…
特におすしをする時なんかは

ひねの方がええですわね。

<採れたての新生姜に比べ

洞窟で寝かせた生姜は
辛みが落ち着き

コクや味わいを
感じやすくなるといいます>

<奥さん自慢の鍋を

作っていただけることに
なりました>

うお~ 結構入れるんですね。

初めてですよ。

もう すぐ。

<使うのは
カツオと昆布のダシに

生姜と豚肉とニラだけ>

<何とも豪快な料理に
期待が高まります>

(さよさん) これは…。

<井上ご夫妻が毎日飲んでる
特製生姜ドリンクだそうです>

(さよさん) ホントは生姜を煮詰めて

ジンジャーシロップ
作るんですけど…。

待ってました!

<果たして 味は?>

<生姜鍋が完成しました>

<生姜大好きの僕には

この見た目のインパクトが
たまりません>

いただきま~す。

(さよさん) いいですか? スープは。

あ~!

うま~い!

これは おいしい。

(さよさん) お肉と合いますのでね。
うん!

多分
見てる方 皆さんが思ってる

3倍は
少なくともおいしいと思います。

(笑い)

合格点 頂きました。

<締めは生姜のエキスが
たっぷりと効いた卵雑炊>

<このグツグツ感と香りが
食欲をそそります>

いただきます。

あ~…。

おいしい!
(さよさん) 生姜のエキスが

全部出てるんで辛いですが…。
いや 全然辛くないですよ。

おいしい!

これはうまい。

こんだけ生姜のエキスが入ると

ポッカポカですね 体。

温まりますよね。

<井上さん ごちそうさまでした>

<四万十川を巡った今回の旅>

<皆さんの笑顔が印象的でした>

<人と風景に心洗われたなぁ>

Source: https://dnptxt.com/feed

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