遠くへ行きたい「丸山智己が鳥取へ！激レアの活カニ料理＆神秘の水上散歩」[解][字]…の番組内容解析まとめ

出典：EPGの番組情報

遠くへ行きたい「丸山智己が鳥取へ！激レアの活カニ料理＆神秘の水上散歩」[解][字]

今回は俳優の丸山智己が鳥取へ▽真っ赤な絨毯！ベニズワイガニ▽爽やかな空色の藍染めに挑戦！▽極上卵が生み出す！ふわふわパンケーキ▽潜入！家族で営むイノシシ牧場

詳細情報
出演者
【旅人】
丸山智己
番組内容
今回は俳優の丸山智己が趣味のカメラをお供に山陰を旅する。旅のはじまりは、境港から。ベニズワイガニ漁獲量日本一とあって、港は真っ赤絨毯のように赤一色！さらに地元でしか味わえない「活ベニズワイガニ」を堪能。鳥取砂丘の隣にある穴場の観光スポット「多鯰ヶ池（たねがいけ）」でカヤックに乗って、池に眠る遺跡探しに挑戦！極上の卵を使うアウトドアでのバウムクーヘン作りに大興奮！温泉水で育てる最高の食感の生キクラゲ
音楽
【テーマ曲】
「遠くへ行きたい」
歌手：森山直太朗
作詞：永六輔
作曲：中村八大
制作
ｙｔｖ
田園工房
番組ホームページ
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取材地
鳥取～境港

ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ

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11. キレイ
12. 砂丘
13. 出会
14. 生地
15. 地元
16. 猪牧場
17. 鳥取砂丘
18. ハハ
19. ホント
20. 温泉

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

(丸山智己) ＜日本海屈指の漁港

鳥取県 境港にやって来ました＞

＜こんにちは 丸山智己です＞

ヘヘヘ… すごい｡

＜旅先にはカメラを持ち歩くのが
僕の趣味＞

＜紅ずわいがに 漁獲量日本一＞

＜ここでしか見られない
真っ赤な絨毯に

心が躍ります！＞

今日は
ちょっと少ないんですけども｡

そうなんですか｡
はい｡

２隻水揚げするともっとたくさん
ズラ～っと並びますね｡

いいじゃないですか｡
ええ｡

＜鮮度維持が難しいものの
味は松葉がにに負けず劣らず＞

＜地元の人たちに
愛されているそうです＞

まず…｡

大きくて立派なものが
身が入ってますんで｡

お～！
すっごいズッシリ来ますね これ｡

身が詰まってるってのが
よく分かる｡

この紅ずわいがには…｡

それはやっぱ全然違うんですか？
味とか…｡

全然違いますね｡
全然違うんですか｡

＜午前７時 入札結果の発表＞

あっ すごい 急に何か動き始めた｡

ちょっといいですか？
撮りたくなって来ちゃった 今｡

(カメラのシャッター音)

＜漁港の朝のにぎわい＞

＜軽やかで無駄のない
プロたちの姿にワクワクします＞

毎朝これが？ ハハっ｡

お～ すげぇ｡

いってらっしゃい！
頑張ってください！

＜出漁する漁師さんを見送って
丸山智己の遠くへ行きたい！＞

♬～ 知らない街を 歩いてみたい

＜激レア！
生きた紅ずわいがにの味とは？＞

うん｡

＜爽やかな空色にこだわる

藍染めを体験＞

こんなキレイになるんですね｡

＜極上の卵で作られる
ふわふわパンケーキをいただきます＞

この厚み｡

至福｡

＜砂丘のほとりで水上散歩＞

いや～ いいな～｡

＜全国でも珍しい…＞

＜僕にとって初めての鳥取旅＞

＜色鮮やかな特産物の数々に
大遭遇！＞

＜まずは希少な
生きた紅ずわいがにを求めて＞

ここだ 美佐さん｡

わ～ 楽しみ｡

＜まだ見ぬ活がにに
期待が高まります＞

お～…｡

これが…｡
(女性) はい

生きてる状態でございます｡
うわ～ キレイ｡

すごいですね｡

めったに取れないんだ｡
はい｡

＜水深８００ｍの深海にすむ
紅ずわいがに＞

＜生きたまま揚げるのが難しく

活がには全体のわずか１％に
満たないといいます＞

＜早速さばいていただきます＞

なるほど｡

(濱野さん) １枚を何分でやるか
っていう世界なんですよ｡

＜真っ赤な甲羅と透き通った
カニの身が何とも美しい＞

＜まさに絶景です＞

まるで女性のように繊細で

松葉が男性だったら
紅は年間１０か月いる

身近な女房みたいな存在ですよ｡
なるほど｡

じゃあですね
出会いはきっかけをつくる感じで｡

この…｡

なかなか口説けんなぁ
みたいな感じで ちょっと｡

うわ～｡

＜刺身のこの粘りが
活がにの証し＞

＜想像を超える弾力です＞

ちょっとお醤油を付けて｡
あっ｡

うん｡

ウッハハハ…｡

まさに女性なんです｡

まぁそういうことに
しておきましょう｡

ハハハ…！
そこは あんまり優しくない…｡

今度はみそが焼けましたので｡
うわっ｡

これをちょっと絡めて ヘヘヘ…｡

＜ふた口目は しゃぶしゃぶで＞

こちらをかにみそ
お召し上がりください｡

何てことを｡

広がったこの花の部分に
ちょっと絡めるんですか？

そんな感じです｡
うわっ｡

＜身の弾力とかにみそのコクが
織り成す相乗効果＞

うわ～｡

すごい｡

何か…｡

…ギュって入ってて｡
そうなんですよ｡

うわ～ うまいな これ｡

じゃあ焼きましょうか｡

＜カニ料理の醍醐味は
足し算にあり＞

＜焼きがには殻を焦がさず
香ばしさを加えるのがポイント＞

ありがたく おいしく｡

これはヤバい…｡

これはヤバい｡

うん｡

あっ…｡

うわっ うまい｡

あ～｡
ハハハっ｡

＜生きた紅ずわいがにの
うまさには

度肝を抜かれました＞

＜境港を後に一路 鳥取砂丘へ＞

＜実は僕

一度も砂丘を
見たことがないんです＞

え～
どんなスケール感なんだろうな？

＜初めての鳥取砂丘とのご対面＞

オホホホ…！

ホホホ…！

うわ～｡

え～！

いや～｡

思ってたのより全然広いな｡

うわ～｡

お～ 日本海｡

来た～｡

あぁ 気持ちいい｡

すげぇ…｡

あ～！ 気持ちいい！

いや～ すげぇな この自然｡

ちょっと…
煮詰まったら鳥取砂丘いいなぁ｡

＜旅に出たからこそ
出会えるこの風景＞

＜サーフィンが趣味で
海は見慣れていますが

砂丘から眺める日本海は段違い＞

＜この広さ 青さ

記憶に焼き付く絶景です！＞

お～ 湖っていうか 池っていうか｡

へぇ～｡

おはようございます｡

(長谷川さん) われわれは砂丘の
オアシスって呼んでますけど…｡

へぇ～｡

＜鳥取砂丘の隣に広がる
多鯰ヶ池＞

＜ここは知る人ぞ知る
観光の穴場で

ミステリアスなスポットが
多くあるそうです＞

＜そんなミステリーツアーに
いざなってくれるのは

舟底が透けて見える
クリアカヤック＞

こんな感じで｡

＜いざ 水上散歩へ！＞

気持ちいい！

＜丸山智己 鳥取県の旅＞

＜水上のミステリーツアーへ！＞

いいですね｡

(長谷川さん)
上 頭上注意してください｡

キレ～イ｡

お～ 朝日が気持ちいい｡

ホントに
キラキラ キラキラしてて｡

うわ～｡

(長谷川さん)
それじゃあ真ん中に行って
その島を探してみましょうか｡

＜この池の中には
水の神様を祭った遺跡が

今も残っているそうです＞

いいな 何か…｡

(長谷川さん) だんだん
島が近づいて来てるんで…｡

えっ！ わ～ 見つけたいな｡

灯籠見つけられたら
いいことありそうだな｡

(長谷川さん) この下に…
ちょうど今 丸山さんの右側に

石が…｡
あ～ 石があった！

(長谷川さん)
これが灯籠なんですよ｡
お～ これだ！

(長谷川さん) これが灯籠ですね｡
あっ 僕の目の前にある｡

わ～ すげぇ｡

＜水中に石灯籠が現れました＞

いや～ 何かワクワクしますね｡

こういうの｡

(長谷川さん)
いいことありそうですね｡

やっぱり…｡

そうですよね｡

＜今度は色鮮やかなエリアへ＞

あ～！
ありがたい気持ちになるな｡

(長谷川さん) １つだけ
スイレン咲いてましたね｡

おっ ホントだ すごい｡

かわいいですね｡

(カメラのシャッター音)

＜季節外れのスイレンの花＞

＜偶然とは思えない
出会いでした＞

うわっ すっげぇ｡

(カメラのシャッター音)

＜見たことのない幻想的な森＞

めっちゃいい｡

光がすごい 反射してキレイ｡

(カメラのシャッター音)

＜美しく
ミステリアスな水上散歩＞

＜最高に満喫しました＞

＜鳥取市を離れ 八頭町へ＞

＜ここには今
県内外から大注目を浴びている

絶品スイーツがあるんです＞

＜田園地帯の中に
こつぜんと現れる…＞

＜一体どんなスイーツなのか＞

(小原さん) お待たせしました
パンケーキでございます｡

すごい～｡

＜出ました！
子供にも大人にも大人気の…＞

＜黄色い生地とやさしい焼き目が
見るからに おいしそう＞

真ん中から行っていいですか？
はい ガブっと｡

うわっ この厚み｡

うわ～ いただきます｡

うん！

あっ すっごいふわふわですね｡

ふわふわが過ぎる｡
過ぎる｡

＜このふわふわ食感の秘密は
生地に使われる卵にあり＞

＜平飼いで伸び伸び育てた
鶏の産む

濃厚で栄養価の高い卵を
使ってるんです＞

＜この天美卵
なんと１個１００円以上＞

よろしければ割ってみて…｡

お～｡

＜見るからに
黄身が盛り上がっていますが…＞

ブスっと…｡

こんな感じで
ブスっと行けるんです｡

崩れないです 何本でも行けます｡

すげぇ！
ハハハ…！

＜この力強い卵の卵白を
きめ細やかなメレンゲに＞

＜コクのある黄身と混ぜ

しっとりふわふわの生地に
焼き上げているそうです＞

＜さらにここでは
この天美卵を使った

スイーツ作りが
体験できるんです＞

よろしくお願いします｡
(２人) よろしくお願いします｡

(高松さん)
お家でもできますので ぜひ｡

ぜひ教えてください｡
(２人) はい｡

(高松さん)
では おたまの丸いほうで

ペタペタと
付けて行ってもらいます｡

なるほど 回す…｡

(高松さん) 炭火のほうに…｡
あ～ 楽しいな｡

ちょっと遊びに飽きて来た頃に

子供たちにはいいかもしれない｡

難しい…｡
(高松さん) つつかないようにね｡

メレンゲをつぶさないように｡
(高松さん) そうなんです｡

つい真剣になっちゃいますね｡

いや これ…｡

(高松さん) はいはい｡

ここまで頑張って来たら
失敗したくないですね｡

(高松さん) したくないですよね｡
これは｡

＜生地を焼き重ねること１０回＞

＜ようやく焼き上がりました＞

お～！

ハハっ！
(高松さん) ですよね｡

バームクーヘンだ！
(高松さん) はい｡

こんな感じで｡
うわ～！ すごい！

＜製作時間１時間半＞

＜手作りのうれしさが
込み上げて来ます＞

フフフ…｡

フフフ… ハハっ うま～い！

ちょっと この…｡

(高松さん) おいしいですよね｡

＜家族キャンプでのお楽しみが
１つ増えました＞

＜八頭町を後に
さらに山深い智頭町に＞

＜ここには
色鮮やかでオシャレな

綿製品を作っている方たちが
いるんです＞

＜それが ここ…＞

＜かつて地元で行われていた
藍染めの技をよみがえらせ

空の青をイメージした
鮮やかなブルーの

一点物を制作しています＞

＜原料の蓼藍を
自分たちの畑で育て収穫＞

＜葉だけをより分け

ピュアな色を生む染料を
作っているそうです＞

(柴田さん) これも取りましょう｡
取る｡

(柴田さん) これが…｡
お～！

(柴田さん)

これ全部 葉っぱです｡

へぇ～｡

(柴田さん) 毎日混ぜるんですよ｡
お～｡

＜でもこの混ぜ作業
むっとするにおいが…＞

ハハハ…！ ハハハ…！

これ すごい！

(柴田さん)
まだまだ全然大丈夫です｡

(柴田さん)
ランチ行きたいね～みたいな…｡

ランチの話はできない｡

＜これを毎日 １か月間＞

＜ようやく染料が完成＞

＜いよいよ
染めの作業を拝見します＞

(西山さん)
葉っぱが入っていて…｡

(西山さん) これが…｡

面白いですね｡

(西山さん) だから…｡

なるほど｡

＜染めは
色が濃くなり過ぎないよう

一回５分＞

(タイマーの音)
(西山) あっ 行きましょうか｡

今から…｡
はいはいはい｡

お～ 色が変わって来た！

＜流水の中で
満遍なく酸素と化合させると

ムラなく染め上がるそうです＞

見る見るうちに
すげぇキレイな青になって来た｡

えっ いいんですか？

(柴田さん) ぜひ｡

＜僕も見よう見まねで挑戦！＞

＜マスクなど
縫製の終わったものは

縫い目に
染料を行き渡らせることが肝＞

(西山さん)
液の中で こんな感じです｡

あ～｡

(西山さん) こんな感じです｡
えっ？

ちょっと…

正解がよく分かんないんですけど｡
(西山さん) ハハハ…！

めっちゃ…｡

(笑い)

(西山さん)
すごい引き笑いなんです｡

｢ほら 難しいだろ？｣っていう｡

(西山さん)
はい じゃあ軽く 水の中に｡

行きます！ さぁ 行け！

(西山さん) 同じように広げたり
バシャバシャと｡

酸素とくっつけ～っていう感じ…｡

あれ？ ちょっと…｡

はい｡

あっ！

(柴田さん) 上手上手｡
ちょっとうれしいですね｡

あ～ ２人で…｡

そこ２人で分ける
セリフなんですね｡

(西山さん) 言いたかろうと…｡

練習しました？
(西山さん) ううん してない｡

＜最低４度の重ね染め＞

＜こうして こだわりの青に

少しずつ染め上げるそうです＞

＜これが完成したマスク＞

＜どうですか？ いいでしょう？＞

(カメラのシャッター音)

＜青く染まった手が
印象的でした＞

＜皆さん ありがと～う！＞

＜さらに面白いものを探して
倉吉市へ＞

＜実は倉吉の山間部には

珍しい動物を飼育する牧場が
あるんです＞

こんにちは｡

ハハハっ｡

｢日本猪牧場｣｡

へぇ～｡

何か猪牧場って書いて…｡

(徳岡さん) １年間同じような肉が
出て行くんでね｡

＜まさかまさかの猪牧場＞

これでぜひ撮って来て
いただくことなんて

できますでしょうか？
はい 分かりました｡

＜カメラを託し
猪牧場に潜入です！＞

餌食べてる｡

すげぇ｡

＜丸山智己の鳥取旅＞

＜猪牧場の
徳岡 遥さんにカメラを託し

中の様子を見せてもらいます＞

お～ ｢関係者以外立入禁止｣｡

お～！

＜猪の飼育は
全国でも珍しいといいます＞

おいで｡

すげぇ 餌食べてる｡

なるほど｡
(遥さん) 鼻なでれたりとか｡

へぇ～｡

あっ そうか カメラがね｡

何か見慣れないものがあるから
ちょっとあれなんだ｡

ありがとうございます｡

＜猪突猛進といいますが
意外に小回りが利くんですね＞

＜一つ勉強にもなりました＞

わ～ 香ばしい いい香り｡

＜徳岡さんが自慢のシシ肉を
ごちそうしてくれることに＞

３時？
(遥さん) ３時に食べたり｡

＜シシは性別や大きさ
季節に応じたさばき方があり

全くにおいを
感じなくできるといいます＞

おいしそう いただきます｡

ちょっとじゃあ
脂ののってるロースのほうから｡

うん｡

あっ すごい｡

｢ほら おいしいでしょ｣って顔｡

夜な夜な？

(徳岡さん) ハラミなんかはね
ホントに２００ｇ ３００ｇ…｡

１頭から？
(徳岡さん) １頭から｡

＜次は一般に出回らない
希少なハラミ＞

うん｡

すごい 味が濃厚ですね｡

うわ～
これはお酒飲みたくなるわ｡

あっ… ハハハ…｡

え～！
(遥さん) うちの看板息子で｡

うり坊君で｡
うり坊君｡

＜猪と共に暮らす
徳岡さんご一家＞

＜これからも
頑張ってくださいね＞

＜ごちそうさまでした～！＞

＜倉吉を離れ
浜村温泉へやって来ました＞

＜ここでは
地元に湧く温泉を使って

新たな名物が生まれたそうです＞

失礼します うわっ｡

おわ～｡

えっ？

＜湯煙で育つ不思議なキノコ＞

＜これ何？＞

あっ きくらげ｡

豚骨ラーメンとかもそうですし｡

へぇ～｡
この温度は今 温泉です｡

これかな？
そこにね…｡

これか！ いいですか？ ちょっと｡

アツ アツ！ 結構ですよ｡

こんなチョロチョロ出てるから
大したことないかと思ったら…｡

お～！

＜生きくらげに
プルプル食感を与えるのは湿気＞

＜地元に湧く温泉を利用して
育てているそうです＞

オホホホ…！

いや デカいな｡

何かズッシリしますね｡

耳たぶ… 耳たぶみたい 確かに｡

きくらげは ちょっと炊いて

火を通したほうがいいですね
しゃぶしゃぶよりは｡

＜珍しい国産生きくらげの
食感とは？＞

んっ！ あっ 何これ｡

ハハハ…！
別物でしょ？

何か…｡

水分が多い… おいしい｡

最高なのが豚肉のうま味と
レタスのシャキシャキを

３ついっぺんに口に入れるとね
またうまいんです これが｡

んっ！
なかなかでしょ？

うまい！
でしょ？ これ｡

＜初めての鳥取を巡った
今回の旅＞

＜紅ずわいがにの赤＞

＜日本海の青と森の緑＞

＜スイーツがもたらす
幸せの黄色＞

＜藍染めの青＞

＜シシ肉と生きくらげの褐色＞

＜色取り取りの名物や風景
そして笑顔に出会えました＞

＜ありがとう 鳥取！＞

Source: https://dnptxt.com/feed

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