青森県産のりんごだけを使用した100%ストレートジュースのご紹介！すりおろして搾ることで、コクと甘い香りを引き出す！【青森県産 りんごの密閉搾りジュース】

青森県産のりんごだけを使用した100%ストレートジュースのご紹介！すりおろして搾ることで、コクと甘い香りを引き出す！【青森県産 りんごの密閉搾りジュース】って動画が話題らしいぞ

おすすめでござるよ

これはいいものだー

説得力あるなー

日本語が理解できないバカが多いな

ショップチャンネル【公式】の動画は良作が多いな

ってな感じでね～な動画だね！！

わんこおつ

低評価0いくのかい、いかないのかいwwwww

最近アオレン 果汁100% りんごジュース系のつまらない動画増えてるからな

わたしの動画が好きで好きでたまらないおまえら～

強引に行ったｗ

ワィヒッヒッヒッ

君の名は・・・きよし

この動画消されないよな？

見に来たぜー！俺の名はキヨシ！今は風俗店の店長だ

強引に行ったｗなにがっ・・ってか

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１．【商品概要】
・旬の時期に収穫した青森県産のりんごだけを使用した、１００％ストレートジュースをご紹介。１缶あたり、りんご約１個分（平均２８０ｇ）相当の果汁がギュッと詰まり、酸化防止剤不使用で素材をいかしたジュースに仕上げました。
２．【日本最大級のりんごの産地・青森県】
・青森県の収穫量４０９，８００トンは全国の収穫量の約５８％（農林水産統計　令和元年産りんごの結果樹面積、収穫量及び出荷量より）。→全国の収穫量は約７０１，６００トン寒暖の差があり、日照時間が長いため、甘くジューシーなりんごが育ちます。収穫量第一位でありながら、質の高いりんごとしても高く評価をされています。
３．【数種類のりんご果汁をブレンド】
・青森県産の“ふじりんご”をベースとし、“王林”“ジョナゴールド”の３種を中心に、甘みと酸味がベストな配合を選んでブレンドしています。ブレンドすることで、りんご１種では出せない上品な香り、コクのある甘みを実現しました。
・１缶あたり、りんご約１個分（平均２８０ｇ）相当の果汁がギュッと詰まっています。
＜主な品種の特徴＞ふじりんご：“国光”דデリシャス”の交配。多汁で甘みが強い。王林：“ゴールデンデリシャス”ד印度”の交配。果汁ははちみつのような香りで酸味が少なく甘みが強い。ジョナゴールド：“ゴールデンデリシャス”ד紅玉”の交配。サイズが大きく、さわやかな甘酸っぱいシャキシャキとした食感。
＜甘さは糖度１２度以上＞
・各りんごの特徴を出しながらも、しっかりと甘みの感じられる濃厚なストレートジュースです。数種類のりんごの特徴をいかしながら、果汁の配合をコントロールするために、ベテランの職人が、甘み・酸度・色合・風味をチェックしています。そうすることでベストな配合に仕上がっています。
４．【素材の味を引き出す“密閉搾り”】
＜“密閉搾り”で搾りたてのような味わいに＞
・酸素にほとんど触れない状態で搾り、より素材に近い味わいに仕上げました。
・りんごをすりおろして搾ることで、果実に含まれるコクと甘い香りをグッと引き出します。皮ごとまるごとすりおろすため、甘みが強い皮目の部分を使用することができ、まるで果実を食べているかのような満足感と、爽やかな香り、コクのある甘みを強く感じていただけます。
・酸化して褐色を防ぐために使用される酸化防止剤を使用していないので、より本来の素材に近い味わいを楽しめます。
・密閉搾りは、開発から１５年間失敗の連続を重ねて完成させた技術。開発から約３０年経過した今も継承されています。
＜濁りタイプのりんごジュース＞
・りんごジュースには製造工程の違いにより、“濁り（混濁）タイプ”と“透明タイプ”の２種類があります。本品は、りんご本来の風味と濃厚な甘みを感じていただける“濁りタイプ”で製造しました。※濁りタイプ：りんごをまるごと搾汁した果汁。りんごの濃厚な味わいが特徴的。※透明タイプ：混濁タイプのりんご果汁をろ過処理し、繊維分を取り除いた果汁。すっきりとした爽やかな味わいが特徴。
＜“密閉搾り”の生みの親、小笠原康彦（おがさわらやすひこ）氏について＞
・青森生まれ青森育ち、りんごジュースの生産・開発・販売に携わり約３５年。
・おいしいりんごを食べてもらいたいという生産者の想いと、素材の良さを損なわずにおいしく飲んでもらいたいという小笠原さんの熱い想いが、アオレン独自の技術“密閉搾り”を生み出しました。
・開発は容易ではなく、試行錯誤を重ね現在のクオリティに達するまで約１５年の歳月を要しました。
・難しかったのは、りんごの種類による特徴の違いや毎日違うりんごの状態を把握、理解するところから始まり、その状況にあった搾り方で、空気にほとんど触れない状態を作り出す点。
・人生をかけて完成した、もぎたてりんごにかぶりついたような味わいをお楽しみください。
５．【りんごのプロ集団が自信を持ってご紹介】
・青森県で４０年以上りんごジュースに携わり、ＪＡアオレンのリンゴを扱うプロ集団。百貨店からの引き合いも強く、品質、味共に評価が高い商品を扱い、その取り扱うジュースの中でも最高ランクのものをさらにアレンジしてお届けします。
・メーカーで取り扱うジュースの最高ランクの一つとして、ＪＡアオレン独自の技術である“密閉搾り”で製造した“希望の雫”は、モンドセレクション金賞受賞（２０１１～２０１９年度）や、“国際味覚審査機構（ＩＴＱＩ）”で最高評価の“三ツ星”を取得（２０１１～２０１９年度）など、メーカーの中でも人気の高い商品です。１０年間に７回金賞を受賞した商品にのみ与えられる、ＤＩＡＭＯＮＤ　ＡＷＡＲＤ（ダイヤモンド味覚賞受賞）として高い評価を得ています。“国際味覚審査機構（ＩＴＱＩ）”の２０１７年度に応募された約１，９００アイテムのうち、ＤＩＡＭＯＮＤ　ＡＷＡＲＤは１１アイテム（約０．６％）です。※国際味覚審査機構とは、シェフやソムリエなどの味覚のエキスパートが世界中の食品飲料品の“味”を審査する機関です”

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