【昆虫食】こおろぎレシピグランプリ大会

【注意】虫の映像が出てきますがチャプターで飛ばせます!

虫を食べたことがありますか?

昨今注目されている「昆虫食」。中でもこおろぎは養殖しやすく、地球を救うかもしれないたんぱく源と注目されていて、無印良品 がコオロギせんべいを販売するなど昆虫食に力を入れる企業も。そのこおろぎをパウダーにしたコオロギパウダーを使ったレシピ大会が開催されました。

「考えよう、これからの食とこれからの地球を」
世界の人口増加を背景に食糧危機が叫ばれる昨今。今年のノーベル平和賞に選ばれた国連の WFP =世界食糧計画はこの春、日本の人口よりも多い、1億3000万人がさらに飢餓に陥る恐れがあると警鐘を鳴らしました。

食の未来、考えてみませんか?

レシピグランプリの会場には製パン大手のPASCO敷島製パン の人たちが・・・
いったいなぜ!

00:00 コオロギパウダー レシピグランプリ
00:37 注:虫の映像
00:55 こおろぎパウダー
01:28 注:養殖されるこおろぎ
01:46 パウダーの映像
02:10 こおろぎパウダー舐めてみた
02:40 こおろぎレシピ親子
04:18 レシピグランプリ当日
04:36 注:少しこおろぎ出ます
04:47 こおろぎがすごい点
05:29 注:最後にこおろぎが出ます
05:57 こおろぎレシピを食べた感想
06:36 あっさりめな優勝発表
07:36 パスコが昆虫食!

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